Puerto Ayora Galápagos: cosa fare in città

Come arrivare a Puerto Ayora, Ecuador?

Dall’aeroporto di Baltra abbiamo preso una navetta per il canale Itabaca, attraversato in barca e poi proseguiamo in bus o taxi verso Puerto Ayora. Il bus aeroportuale costa USD 5, l’attraversamento del canale USD 1 a 2, il bus USD 5 e il taxi USD 25. Dalle altre isole, traghetti piccoli partono due volte al giorno per Santa Cruz.

Guida completa: Come arrivare alle Isole Galápagos: voli, aeroporti e tasse

Il traghetto pubblico tra le isole è un servizio separato.

Raggiungere Puerto Ayora dall’aeroporto di Baltra è stata per noi un’avventura a sé! Prima, siamo saliti su una navetta che ci ha portati al canale: un tragitto breve ma suggestivo che ha dato il via al nostro viaggio alle Galápagos. Da lì, abbiamo preso una barca veloce per attraversare il canale fino a Santa Cruz, con la scelta tra un bus o un taxi per attraversare l’isola e raggiungere Puerto Ayora, il cuore di Santa Cruz.

Se arrivi all’aeroporto di San Cristóbal, dovrai prendere un traghetto per Santa Cruz, come abbiamo scoperto mentre organizzavamo il nostro itinerario. Lo stesso processo vale se hai iniziato il viaggio dall’Isola Isabela o dall’Isola Floreana: ognuna delle altre isole delle Galápagos è collegata a Santa Cruz da piccoli traghetti che partono due volte al giorno. È un po’ di saltellare tra le isole, ma abbiamo trovato l’esperienza piacevole, con la possibilità di vedere parti diverse dell’arcipelago mentre ci dirigevamo verso Santa Cruz.

Puerto Ayora è facile da girare?

Anche se Puerto Ayora è la città principale delle Galápagos, sembra piccola e facile da esplorare, con tutto a portata di mano. Una breve passeggiata porta dai moli ad Avenida Charles Darwin, costeggiata da ristoranti e agenzie di viaggio. Le spiagge e la Stazione di Ricerca Charles Darwin sono raggiungibili da quasi ogni punto della città.

Anche se Puerto Ayora è la città principale delle Galápagos, ha un’atmosfera meravigliosamente piccola e facile da esplorare. Ci è piaciuto il fatto che tutto fosse raggiungibile a piedi. Con una breve passeggiata si può passare dai moli ad Avenida Charles Darwin, costeggiata da ristoranti invitanti e agenzie turistiche animate. Da quasi ogni punto della città, era facile raggiungere le pittoresche spiagge e la famosa Stazione di Ricerca Charles Darwin. C’è un fascino unico nel passeggiare per Puerto Ayora, dove ogni angolo offre una nuova vista o un posto inedito da scoprire.

Cosa fare a Puerto Ayora?

Tortuga Bay ha due zone: Playa Brava, con correnti forti ideali per il surf, e la tranquilla Playa Mansa, perfetta per lo snorkeling e il kayak, dove abbiamo visto tartarughe marine, razze, squali di barriera dal pinna bianca e uccelli. A Las Grietas, tre piscine naturali si trovano tra scogliere di lava, raggiungibili con una breve gita in lancha. La Stazione di Ricerca Charles Darwin si occupa di conservazione.

Spiaggia di Baia Tortuga

Baia Tortuga è stata per noi una delle tappe più belle e viene spesso considerata una delle spiagge più spettacolari delle Isole Galápagos, e non è difficile capire il perché. Con le sue distese di sabbia bianca che si incontrano con l’oceano di un blu intenso, è il luogo ideale per rilassarsi e godersi la bellezza naturale che la circonda. In realtà la spiaggia è divisa in due aree, ognuna con un’atmosfera diversa. Una breve camminata dalla parte sud-ovest di Puerto Ayora ci ha portati direttamente in questo paradiso, dove abbiamo potuto ammirare paesaggi sereni e goderci un momento di tranquillità in riva al mare.

La prima zona, Playa Brava, è dove abbiamo visto surfisti che cavalcavano le onde nelle prime ore del mattino: è il lato più selvaggio ed energico di Baia Tortuga. Le correnti qui sono forti, quindi è più adatta al surf che al nuoto. Playa Mansa, invece, è un angolo più tranquillo, riparato da una laguna protetta. Per noi è stato il posto perfetto per fare un po’ di snorkeling e kayak lungo la costa. In queste acque calme abbiamo potuto osservare da vicino una straordinaria varietà di vita marina: tartarughe marine, razze, squali pinna bianca di barriera e una grande quantità di uccelli tra i mangrovie. Era come se la natura prendesse vita, rendendo Playa Mansa un luogo incantevole da esplorare e per entrare in contatto con la fauna unica delle Galápagos.

Las Grietas

Las Grietas è diventato uno dei nostri posti preferiti alle Galápagos per un bagno rinfrescante. Questo specchio d’acqua naturale è formato da tre piscine naturali dove si mescolano acqua dolce e salata, creando acque calme e invitanti incorniciate da imponenti pareti di lava. È un luogo molto frequentato sia dai locali che dai visitatori che vogliono fare snorkeling o semplicemente godersi un bagno in questo scenario unico.

Per raggiungere Las Grietas, abbiamo preso una breve gita in battello da Puerto Ayora attraversando la baia fino all’Angermeyer Waterfront Inn. Da lì, un sentiero panoramico ci ha condotti oltre German Beach (Playa Aleman) e attraverso campi di lava, finché non siamo arrivati alle piscine naturali. Le prime due vasche erano perfette per nuotare e, se ti senti avventuroso, per tuffarsi dalle scogliere. La terza, accessibile attraverso un piccolo tunnel sottomarino, è più tranquilla e ideale per lo snorkeling. È stato un modo meraviglioso per ammirare il paesaggio delle Galapagos da una prospettiva diversa, immersi in acque serene e circondati da scogliere vulcaniche.

Centro di Ricerca Charles Darwin

Da quando le Isole Galápagos sono state dichiarate parco nazionale, la Stazione di Ricerca Charles Darwin rappresenta il cuore scientifico degli sforzi di conservazione dell’arcipelago. Visitando il centro, abbiamo avuto modo di vedere da vicino il lavoro fondamentale che svolgono per proteggere la fauna unica delle isole, in particolare le tartarughe giganti. È stato affascinante osservare questi animali a diverse fasi di crescita, dalle piccole tartarughine ai giovani già di dimensioni ragguardevoli. La stazione di ricerca e il Parco Nazionale delle Galápagos allevano queste tartarughe con cura fino a quando non sono abbastanza forti e mature per sopravvivere in natura. Per noi è stata una tappa significativa che ha sottolineato l’impegno e la scienza dietro la conservazione di questo ecosistema straordinario.

Mercato del pesce di Puerto Ayora

Una delle tappe più memorabili a Puerto Ayora è stato il vivace mercato del pesce lungo l’Avenida Charles Darwin, proprio sul lungomare. Dalla mattina alla sera, i pescatori portavano il loro pescato fresco ai banchi sul molo, dove si radunavano sia i locali che i turisti, ma anche alcuni ospiti inaspettati! Pellicani e otarie si aggiravano con impazienza in attesa degli scarti. Vedere i pescatori lanciare i resti a questi buffi "clienti" è stato per noi uno dei momenti più divertenti: ha aggiunto un tocco di charme locale alla giornata e ci ha fatto apprezzare il modo spensierato in cui esseri umani e fauna selvatica convivono qui.

Molo di Puerto Ayora

A prima vista, il molo di Puerto Ayora potrebbe sembrare un luogo insolito da visitare, ma in breve tempo è diventato uno dei nostri posti preferiti per osservare la fauna locale. La sera, le luci del molo attirano banchi di piccoli pesci, che a loro volta richiamano pellicani che si tuffano per catturare la cena. Fermandoci lì, abbiamo persino avvistato piccoli squali di barriera, sia pinna bianca che pinna nera, insieme ad alcune specie di razze che scivolavano nell’acqua sottostante.

La scena diventa ancora più magica di notte, quando le barche da crociera ancorate nella Baia dell’Accademia si illuminano, proiettando una luce calda sulla baia. Creava un’atmosfera meravigliosamente romantica e abbiamo trovato che fosse il posto perfetto per scattare foto con l’acqua dolcemente illuminata e le sagome delle barche sullo sfondo. È stato un modo tranquillo e affascinante per concludere la nostra giornata a Puerto Ayora.

Altopiano di Santa Cruz

I Gemelli, o Los Gemelos, sembravano una scena uscita direttamente da Jurassic Park: questi immensi sinkhole vulcanici ci hanno lasciato senza parole. Abbiamo seguito un sentiero autoguidato che ci ha portati a punti panoramici straordinari, serpeggiando attraverso la foresta unica di Scalesia, dove lungo il percorso abbiamo avvistato diversi uccelli terrestri delle Galápagos. Il paesaggio era al tempo stesso drammatico e sereno, una perfetta fetta della bellezza naturale dell’isola.

Poco lontano abbiamo raggiunto la Riserva El Chato, un ranch privato dove le tartarughe giganti passeggiano libere. È stato surreale osservare questi giganti gentili nel loro habitat naturale, intenti a brucare la vegetazione intorno a noi, del tutto indifferenti alla nostra presenza. L’emozione di stare così vicini a creature tanto antiche è indimenticabile, e la Riserva El Chato è il luogo ideale per viverla: una tappa assolutamente da non perdere se visiti l’Isola Santa Cruz.

Quali escursioni di un giorno si possono fare da Puerto Ayora?

Da Puerto Ayora partono gite in barca per isole come Santa Fé, Plaza Sud, Bartolomé, Pinzón e Seymour Nord, e ci è stato utile prenotare in anticipo. Le immersioni portano a Gordon Rocks, famosa per gli squali martello delle Galápagos. Lungo l’Avenida Charles Darwin, le agenzie noleggiano bici e attrezzatura per lo snorkeling, così abbiamo potuto esplorare a nostro ritmo.

Da Puerto Ayora non mancano le gite indimenticabili per sfruttare al meglio il tuo soggiorno alle Galápagos. Abbiamo notato che prenotare in anticipo le crociere in battello aiuta a garantirti un posto nei tour per alcune delle isole imperdibili come Santa Fe, South Plaza, Bartolomé, Pinzón e North Seymour. Ogni isola offre paesaggi unici e incontri ravvicinati con la fauna, rendendo ogni escursione una nuova avventura. Per gli amanti delle immersioni, Puerto Ayora propone esperienze straordinarie, soprattutto a Gordon Rocks, un luogo rinomato per avvistare gli squali martello delle Galápagos.

Ci è piaciuta molto anche la libertà di organizzare le nostre avventure. Lungo l’Avenida Charles Darwin, le agenzie noleggiavano bici e attrezzatura per lo snorkeling, così potevamo esplorare a nostro ritmo. Era semplice prendere quello che ci serviva e partire per una giornata in bici o sott’acqua, alla scoperta di angoli nascosti e godendoci le Galápagos a modo nostro.

Dove mangiare all’Avenida dei chioschi di Puerto Ayora?

Binford Street, nota in zona come l’Avenida dei chioschi, si riempie di bancarelle che servono pesce fresco. Il Picallada, un imponente barbecue a carbone acceso tutta la notte, arrostisce pesci interi speziati avvolti nella stagnola, griglia polpi, teglie di frutti di mare e pannocchie burrose. Abbiamo deciso di mangiare lì ogni sera.

Per assaggiare i sapori autentici delle Galápagos, un locale ci ha consigliato Binford Street, un vivace crogiolo di bancarelle famose per servire alcuni dei piatti migliori di Puerto Ayora. Si sentiva l’energia già da un isolato di distanza, con tavoli di turisti felici che riempivano la strada, chiacchierando e gustando la cucina locale.

Ogni chiosco proponeva la sua versione di pesce fresco, e i camerieri mostravano con entusiasmo i loro menù, a volte addirittura facendoci annusare pesci interi crudi sotto il naso! Il crepitio dei pesci alla griglia e il profumo invitante erano impossibili da resistere. È stato un modo meraviglioso per vivere la scena culinaria dell’isola, circondati da abitanti e visitatori attratti dagli stessi aromi irresistibili.

Uno dei punti forti della scena gastronomica di Puerto Ayora è il Picallada: un imponente barbecue a carbone che brucia come un camino e viene tenuto acceso tutta la notte con asciugacapelli per mantenerlo rovente. È una specialità locale che trasforma ingredienti semplici in piatti deliziosi.

Tutto viene cucinato su questo stesso fuoco, e abbiamo osservato ammirati mentre pesci freschi interi, ricoperti di spezie, venivano avvolti nella stagnola e arrostiti alla perfezione. Il polpo veniva posizionato direttamente sulla griglia, sviluppando una crosta gustosa, mentre le teglie di frutti di mare sobbollivano in ciotole di terracotta nelle vicinanze. Anche le pannocchie calde e burrose trovavano il loro posto sulla griglia. Gli aromi erano altrettanto affascinanti dei sapori, rendendo questa un’esperienza culinaria indimenticabile che ha portato in tavola l’essenza autentica della cucina delle Galápagos.

Ci siamo innamorati all’istante dell’Avenida dei chioschi e abbiamo deciso che avremmo mangiato lì ogni sera.

Quali altri locali ci sono per mangiare e bere a Puerto Ayora?

Anker propone un menù degustazione a 5 portate a rotazione ispirato agli ecosistemi dell’isola. La Cueva de Gus, all’Angermeyer Waterfront Inn, si affaccia sulla Baia dell’Accademia, con pizza al aragosta, sushi e ceviche. Galapagos Deli offre pane, colazioni e panini da gastronomia. Santa Cruz Brewery serve birre artigianali, e 1835 Coffee Lab è un piccolo locale su Avenida Charles Darwin.

Anker

Anker offre un viaggio culinario alle Galápagos con il suo menù degustazione a 5 portate a rotazione, ogni piatto ispirato agli ecosistemi unici dell’isola. Il menù unisce ingredienti provenienti dalle foreste secche, dai mari ricchi di coralli, dagli altipiani lussureggianti, dal molo dei pescatori e dai raccolti locali. Ogni portata sembrava un omaggio alla bellezza naturale delle Galápagos, regalando una connessione più profonda con i paesaggi e i sapori delle isole. Non era solo un pasto, ma un assaggio delle Galápagos stesse, preparato con orgoglio e creatività locali.

La Cueva de Gus

La Cueva de Gus, all’Angermeyer Waterfront Inn, è diventato uno dei nostri posti preferiti per mangiare a Puerto Ayora. Con la sua vista mozzafiato sulla Baia dell’Accademia, è il luogo ideale per gustare cibo delizioso ammirando il paesaggio dell’isola. Il menù è ricco di sapori freschi e locali: abbiamo adorato in particolare la pizza all’aragosta, il sushi e il ceviche, tutti preparati con pesce appena pescato nelle acque delle Galápagos. Ogni piatto metteva in risalto ingredienti del territorio, aggiungendo un tocco autentico delle isole a ogni boccone. È il posto perfetto per un pasto indimenticabile con una vista altrettanto indimenticabile.

Galapagos Deli

Per uno spuntino informale e gustoso a Puerto Ayora, il Galapagos Deli è stata una scoperta perfetta. È difficile trovare di meglio del loro pane appena sfornato, delle colazioni sostanziose e dei panini deliziosi, ideali da portare con sé per una giornata di esplorazione. Abbiamo apprezzato anche la pizza cotta nel forno a legna, il fish and chips e il gelato cremoso e saporito, un’ottima coccola dopo una giornata calda. Offrono anche opzioni vegetariane, con pasta, pizza, panini e insalate che soddisfano i gusti più vari. È un locale rilassato che è diventato in fretta il nostro punto di riferimento ogni volta che volevamo qualcosa di fresco e squisito.

Santa Cruz Brewery

Per una serata divertente a Puerto Ayora, ci siamo diretti al Santa Cruz Brewery, un locale su due piani che si affaccia su Charles Darwin Avenue e offre un’atmosfera da pub rilassata con alcune delle viste più belle sulla costa. Abbiamo gustato il loro cibo da pub e assaggiato una varietà di birre artigianali, ognuna con sapori unici che arricchivano l’esperienza della birra locale. A quanto pare, Puerto Ayora ora vanta diversi bar di birra artigianale, che rendono la vita notturna della città ancora più vivace. Il Santa Cruz Brewery è stato sicuramente un punto forte: buon cibo, ottima birra e un’atmosfera accogliente che ci ha fatto sentire a casa.

1835 Coffee Lab

Per la migliore esperienza del caffè a Puerto Ayora, il 1835 Coffee Lab è una tappa obbligata. Può sembrare solo un piccolo locale su Charles Darwin Avenue, ma ha un fascino unico che ti attira. Il caffè qui è coltivato localmente sulle montagne di Santa Cruz e la cura per la qualità è evidente: portano addirittura baristi esperti dall’Ecuador continentale per preparare ogni tazza alla perfezione. Sorseggiando il loro caffè ricco e saporito, si percepisce la freschezza e l’attenzione che mettono in ogni passaggio, dalla piantagione alla tazza. È un piccolo angolo con grandi sapori, diventato in fretta uno dei nostri preferiti per una pausa caffè.

Puerto Ayora merita una visita?

Puerto Ayora offre qualcosa per ogni tipo di viaggiatore alle Galápagos, con attrazioni turistiche, una vivace vita notturna e alcuni dei migliori negozi delle isole. C’è sempre qualcosa da fare o da esplorare, quindi con un giorno o due liberi vale la pena dedicarci del tempo, per unire relax e avventura in un itinerario alle Galápagos.

Puerto Ayora ha davvero qualcosa per ogni tipo di viaggiatore alle Galápagos, soprattutto se sei pronto a un po’ di avventura. Oltre a una varietà di attrazioni, la città ci ha sorpreso con la sua vivace vita notturna e alcuni dei migliori negozi delle isole. C’è sempre qualcosa da fare o da scoprire, quindi se hai un giorno o due liberi, Puerto Ayora merita assolutamente una visita. È il tipo di luogo in cui puoi goderti un mix di relax e divertimento, rendendolo una tappa perfetta in qualsiasi itinerario alle Galápagos.