10 melhores restaurantes em Cuenca, Equador
Fatos rápidos sobre os restaurantes em Cuenca
| Verificado como aberto | Tiesto's, Mangiare Benne, El Jardín, La Esquina, San Sebas Café, Moliendo Café e Fabbiano's |
|---|---|
| Mudou de nome | Casa Alonso agora opera como Cocotte, no hotel boutique Mansión Alcázar |
| Fechado | Tutto Matto Pizzeria fechou definitivamente, então evite |
| Café de Nucallacta | Aberto na Hermano Miguel 562 e Honorato Vásquez |
| Pratos locais desta página | Cuy, hornado, llapingachos, empanadas e locro de camarão |
Nossa opinião sobre os restaurantes em Cuenca
Passei mais de 7 dias em Cuenca. Para minha surpresa, essa cidade equatoriana pequena e encantadora me ofereceu uma das experiências gastronômicas mais únicas. Provei comida de rua com um guia local e visitei restaurantes por conta própria.
Passei mais de 7 dias em Cuenca e, para minha surpresa, essa cidade equatoriana pequena e encantadora me proporcionou uma das experiências gastronômicas mais únicas. Fiz tanto passeios gastronômicos específicos, alguns incluíam aulas culinárias, quanto provei comida de rua com um guia local e visitei restaurantes por conta própria. Tudo isso está compartilhado abaixo. Antes de falar dos meus restaurantes favoritos em Cuenca e do que provei, vou contar os passeios que fiz e amei.
1. No começo, meu maior interesse era a comida de rua de Cuenca, é claro, e uma das principais atrações é o cuy (porquinho-da-índia grelhado). No entanto, não tinha certeza sobre os melhores vendedores, como comê-lo ou quais outras especialidades de comida de rua de Cuenca experimentar. Eu passava por barracas assim e, sinceramente, ficava com medo de comprar, rs.
Mas meu anfitrião do Airbnb recomendou este passeio de comida de rua em Cuenca, Equador, e não consigo explicar o quanto isso me ajudou a ter a experiência que eu queria, porque não só entendi o que era o que e como comer, mas também não falava espanhol. Esse passeio tem um guia ótimo, e conheci outros viajantes amantes de comida; depois, exploramos juntos joias gastronômicas. Experimentamos várias comidas e bebidas autênticas, e o passeio em si é muito barato (veja o preço aqui), mas comida e bebidas não estão inclusas, embora sejam extremamente baratas em Cuenca, por exemplo, empanadas por apenas $3.
2. Durante esse passeio de rua, um dos amantes de comida falou maravilhas sobre uma experiência única de degustação de comidas de Cuenca com um chef local, onde ele provou 32 sabores únicos que mostram a rica biodiversidade do Equador. Ele chamou de “uma fusão das raízes andinas”.
Basicamente, você prova o Equador em uma única refeição. A experiência foi conduzida por um chef cuencano local que cozinhou tudo perfeitamente. Era extremamente delicioso, e não se tratava apenas da comida em si, mas o chef também explicou como comê-la e harmonizou tudo com bebidas tradicionais do país que eu nunca tinha provado antes, como chicha e canelazo. Provei um dos hornados (porco assado inteiro lentamente) mais macios, llapingachos (panquecas de batata frita) e muitos, muitos mais doces locais. Se você é fã de comida, esse passeio era IMPRESCINDÍVEL.
3. Tudo bem, e por fim, é opcional, mas depois de descobrir tantos segredos culinários de Cuenca e perceber que provavelmente é a melhor cidade gastronômica do Equador, fiz este passeio de degustação de joias escondidas em Cuenca, e alguns lugares eram tão deliciosos e únicos. Nunca teria entrado nesses lugares por conta própria. Sem contar que é sempre bom apoiar estabelecimentos locais!
Cuenca oferece uma grande variedade de restaurantes pitorescos onde você pode saborear pratos deliciosos e autênticos do Equador. A comida em Cuenca é realmente um prazer para experimentar e apreciar. Por fim, aqui estão alguns dos melhores restaurantes em Cuenca que você não vai querer perder e que eu provei por conta própria!
O Tiesto's é um bom restaurante em Cuenca para comida equatoriana?
O Tiesto's serve pratos equatorianos e andinos do chef Juan Carlos Solano e continua aberto. O salão lembra uma casa colonial grandiosa, com pé-direito alto, louças coloridas e chapéus nas paredes. Os pratos são preparados no local com frutos do mar frescos e carnes macias. O locro de camarão, uma sopa de camarão, é uma escolha favorita.
| Restaurante | Tipo de cozinha | Destaque desta página |
|---|---|---|
| Tiesto's | Equatoriana e andina | Pratos caseiros e reconfortantes servidos em um ambiente de casa colonial imponente |
| Mangiare Benne | Italiano | Massas artesanais desde 2009, pátio com teto de vidro |
| Casa Alonso (agora Cocotte) | Internacional e equatoriana | Jantar gourmet na Mansión Alcázar, com jardins e detalhes refinados |
| El Jardín | Nacional, internacional e gourmet local | 35 anos no Hotel Victoria, grande variedade de saladas |
| La Esquina Calle Larga | Argentina | Casa colonial no centro histórico com extensa carta de vinhos |
| San Sebas Café | Comida norte-americana de conforto | Porções generosas, famoso pelo café da manhã e brunch |
| Moliendo Café | Equatoriana e colombiana | Almoço acessível, sucos naturais e bebidas importadas da Colômbia |
| Fabbiano's | Italiana, pizza | Amado desde 2011, ingredientes frescos, massa excelente, delivery |
| Café de Nucallacta | Café especial e café da manhã | Café equatoriano premium selecionado e torrado, entrega em domicílio |
No Tiesto’s, o chef Juan Carlos Solano serve pratos caseiros e reconfortantes que destacam ingredientes equatorianos e andinos. O restaurante tem a sensação de entrar em uma casa colonial imponente, com tetos altos e louças coloridas.
O nome “Tiesto” vem do pote de barro (tiesto de barro) tradicionalmente usado na cultura andina para torrar café, milho, trigo ou cevada. Fiquei realmente impressionado com o salão do restaurante, decorado com chapéus e outros objetos curiosos, criando um ambiente divertido e acolhedor que tornou nossa experiência gastronômica ainda mais prazerosa!
Fiquei realmente impressionado com a comida equatoriana do Tiesto’s: todos os pratos são preparados no local, com frutos do mar frescos e carnes incrivelmente macias, tudo apresentado com muito capricho. Sempre recomendo experimentar minha sopa de camarão favorita, o Locro de Camarón, além de qualquer uma das sobremesas da casa. Sinceramente, tudo no Tiesto é impressionante! É um lugar imperdível para quem quer saborear a autêntica culinária equatoriana.
Onde comer comida italiana no Mangiare Benne em Cuenca?
O Mangiare Benne fica no térreo do Hostal Posada del Ángel e está marcado como aberto. O cardápio é italiano, com massas artesanais baseadas em receitas criadas pelos donos. O pátio interno tem mesas sob um teto de vidro com luz natural. Um copo de vinho combina perfeitamente com a refeição de preço razoável.
O Mangiare Bene fica no térreo do Hostal Posada del Ángel e encanta os clientes desde sua abertura, em 2009. Este restaurante acolhedor foi criado como complemento ideal ao hostel, com um cardápio de culinária italiana que homenageia os avós dos donos.
As receitas são originais e criadas pelos próprios donos, o que garante um toque pessoal. Os pratos de massa são feitos à mão, de forma tradicional, com ingredientes cuidadosamente selecionados, priorizando sabor e qualidade para oferecer aos clientes a melhor experiência da culinária italiana. É um ótimo lugar para quem busca sabores autênticos da Itália em Cuenca!
Amei o ambiente do Mangiare Bene. O pátio interno charmoso é simples e incrível, com mesas estrategicamente posicionadas para aproveitar a luz natural que entra pelo teto de vidro. Saí completamente satisfeito e de barriga cheia, impressionado com a qualidade da massa e do molho delicioso.
Minha experiência foi perfeita, ainda mais com uma taça de vinho ao lado de uma refeição excelente e com preço justo. Com certeza indicarei este lugar para quem busca uma experiência gastronômica italiana deliciosa em Cuenca!
O que aconteceu com o restaurante Casa Alonso em Cuenca?
Agora opera como Cocotte no mesmo endereço.
Casa Alonso (agora Cocotte) funciona no hotel boutique Mansión Alcázar. O restaurante serve gastronomia internacional e equatoriana com ingredientes frescos. Fica entre belos jardins, com grandes janelas panorâmicas, e o salão exibe objetos de arte, placas de estanho, talheres de prata, pratos de vidro artesanal e taças de cristal, criando um ambiente elegante e acolhedor.
Casa Alonso oferece uma experiência gastronômica extraordinária, repleta de sabores gourmet, ingredientes frescos e receitas requintadas. O restaurante foi rebatizado de Cocotte e agora opera no hotel boutique Mansión Alcázar. Especializado em gastronomia internacional e equatoriana, é capaz de agradar até os paladares mais exigentes. Posso afirmar com segurança que a comida deliciosa deixou minha barriga cheia e satisfeita. É um lugar imperdível para quem busca uma aventura culinária memorável!
Fiquei realmente impressionado com o Casa Alonso, cercado por belos jardins e grandes janelas panorâmicas que criam uma atmosfera serena. Por toda parte, era possível ver objetos de arte delicados, placas de estanho, talheres de prata, pratos de vidro artesanal e taças de cristal. A tapeçaria tecida à mão adicionava um toque único, tornando o ambiente de jantar elegante e acolhedor. É um banquete para os olhos tanto quanto para o paladar!
O restaurante El Jardín em Cuenca ainda está aberto?
El Jardín fica no térreo do Victoria Hotel e está aberto. O cardápio abrange gastronomia nacional, internacional e local, com um extenso seleção de saladas como destaque. É possível jantar no interior, em um ambiente acolhedor e convidativo. O restaurante é conhecido como um dos pontos gourmet de Cuenca.
Localizado no térreo do Victoria Hotel, o El Jardín encanta os hóspedes há 35 anos e é famoso por ser um dos melhores restaurantes gourmet de Cuenca. Adoro a comida saborosa, mas, para mim, a variedade de saladas é o grande destaque.
Com um cardápio extenso que inclui gastronomia nacional, internacional e local, aproveitei muito a refeição no interior, rodeado por pessoas excepcionais. O ambiente era acolhedor e convidativo, tornando a experiência inesquecível!
Como é o La Esquina Calle Larga em Cuenca?
La Esquina Calle Larga é uma casa colonial no centro histórico de Cuenca e está aberta. Os pratos são preparados com métodos tradicionais argentinos, e o serviço é atencioso. A carta de vinhos é extensa, com opções para diferentes gostos, e a equipe faz recomendações sobre quais vinhos combinam melhor com cada refeição.
La Esquina Calle Larga é uma casa colonial charmosa que transmite um ambiente acolhedor e familiar. Fomos recebidos com uma refeição requintada e um serviço verdadeiramente único neste local elegante, localizado no centro histórico de Cuenca.
A combinação de serviço atencioso, ambiente acolhedor e uma seleção fantástica de pratos tornou nossa experiência excepcional. Desfrutamos de pratos únicos preparados com métodos tradicionais argentinos, o que adicionou um toque especial à nossa aventura gastronômica. Foi uma experiência maravilhosas que recomendo muito!
Eles também nos ofereceram uma variedade impressionante de vinhos, e fiquei agradavelmente surpreso com a extensa carta! Tinha opções para todos os gostos e paladares. A equipe nos deu excelentes recomendações sobre quais vinhos combinavam melhor com nossas refeições, melhorando ainda mais a experiência gastronômica. Foi um detalhe atencioso que demonstrou o compromisso com a qualidade do serviço e uma aventura culinária prazerosa!
O San Sebas Cafe em Cuenca é bom para o café da manhã?
San Sebas Cafe serve comida contemporânea de conforto da América do Norte e está aberto. As porções são generosas a um preço justo, e o cardápio oferece uma grande variedade de pratos. É conhecido como o lugar do café da manhã em Cuenca há mais de 10 anos, com opções de café da manhã e brunch entre os destaques.
Em um ambiente acolhedor e informal, o San Sebas Cafe serve comida contemporânea de conforto da América do Norte que com certeza vai agradar ao seu paladar. Fiquei impressionado com as porções generosas de cada prato, tudo a um preço justo. Com uma seleção tão grande de comida, me peguei querendo pedir quase tudo do cardápio! A refeição me deixou com uma porção significativa, e saí de barriga cheia e feliz!
O San Sebas Cafe é conhecido como 'O lugar do café da manhã em Cuenca há mais de 10 anos', e é fácil entender por que as pessoas amam frequentar. As opções deliciosas de café da manhã e brunch o tornam um local popular. Com certeza voltarei aqui!
Que tipo de comida o Moliendo Cafe em Cuenca serve?
O Moliendo Cafe é um restaurante equatoriano-colombiano, verificado como aberto, e uma ótima opção para almoçar em Cuenca. A comida é acessível, e sucos naturais estão disponíveis. Os donos colombianos importam o refrigerante Postobon e as cervejas Águila e Poker da Colômbia, o que adiciona um toque de autenticidade à refeição.
O Moliendo Cafe é um local imperdível para almoçar em Cuenca. Este restaurante equatoriano-colombiano serve pratos deliciosos a preços acessíveis, sendo um ótimo lugar para uma refeição satisfatória.
Nossos paladares foram encantados pelos sucos naturais que oferecem. Os donos colombianos do Moliendo Cafe também importam o refrigerante Postobon e as cervejas Águila e Poker da Colômbia, adicionando um toque especial de autenticidade à experiência. É o lugar perfeito para desfrutar de uma refeição saborosa e sentir o calor da cultura local!
A pizzaria Fabbiano’s em Cuenca faz entregas?
A pizzaria Fabbiano’s serve culinária italiana com pizzas feitas com ingredientes frescos e uma massa excelente, e está verificada como aberta. A pizzaria é popular entre turistas e oferece entrega pelo site. Funciona tanto para almoço quanto para jantar, seja para comer no local ou em casa.
A pizzaria Fabiano’s encanta os clientes desde 2011 e está se tornando rapidamente um dos favoritos em Cuenca. Se você gosta de pizza tanto quanto eu e busca uma fatia deliciosa para complementar uma refeição italiana elegante no almoço ou jantar, a pizzaria Fabiano’s é o lugar certo.
Eles oferecem uma ampla variedade de pratos italianos, e suas pizzas irresistíveis são feitas com ingredientes frescos e têm uma massa incrível que a gente não consegue resistir. Não é à toa que a pizzaria Fabiano’s é um dos restaurantes mais amados de Cuenca, especialmente entre os turistas!
Eles também oferecem um excelente serviço de entrega pelo site, caso você não queira sair de casa. Nunca perdíamos a chance de visitar a pizzaria Fabiano’s durante nossa estadia em Cuenca. Seja comendo no local ou aproveitando uma refeição aconchegante em casa, suas pizzas deliciosas sempre acertam em cheio!
Onde fica o Cafe De Nucallacta em Cuenca?
O Cafe De Nucallacta começou como exportador de café especial e atua em todos os elos da cadeia de fornecimento do café. Ele seleciona e torra cafés premium do Equador, e o cardápio inclui itens para café da manhã, doces, fast foods e diversas bebidas à base de café. As unidades ficam na Hermano Miguel 562 e Honorato Vásquez, e a entrega em domicílio está disponível em Cuenca.
O Cafe De Nucallacta começou como exportador de café especial e está envolvido em todos os elos da cadeia de fornecimento. Eles selecionam e torram alguns dos melhores cafés premium do Equador, sendo um local imperdível para os amantes de café.
Além do café excepcional, o Cafe De Nucallacta oferece uma seleção deliciosa de itens para café da manhã, doces e fast foods, além de uma grande variedade de bebidas à base de café para escolher. É um lugar perfeito para relaxar e aproveitar uma refeição saborosa ou uma xícara de café deliciosa!
Como amante de café, não perco a chance de visitar o Cafe De Nucallacta. O aroma rico do café deles realmente fez o meu dia! Se você também é fã de café como eu, recomendo muito conhecer o local para experimentar as especialidades. E se preferir ficar em casa, eles também oferecem entrega em domicílio em Cuenca, facilitando o desfrute das bebidas deliciosas no conforto do seu lar!
A pizzaria Tutto Matto em Cuenca ainda está aberta?
Fechado permanentemente.
A pizzaria Tutto Matto fechou definitivamente, então não é mais um local para reservar em Cuenca. Antes, servia culinária italiana, pizza, cerveja e vinho em um ambiente animado, mas agora as portas estão fechadas. Para pizza em Cuenca, a pizzaria Fabbiano’s está verificada como aberta.
A pizzaria Tutto Matto está fechada permanentemente, então não é mais um local para reservar em Cuenca. O coração deste restaurante está na culinária italiana, e o ambiente e os sabores me lembram das melhores pizzas e massas de Nova York.
Eles oferecem uma ampla variedade de especialidades de pizza irresistíveis, e realmente aproveitamos cada pedaço. A combinação de ingredientes de qualidade e receitas autênticas tornou nossa experiência gastronômica inesquecível!
A pizzaria Tutto Matto também servia cerveja e vinho, o que era perfeito para absorver o ambiente vibrante do restaurante. Como gostamos tanto da atmosfera e queríamos ficar um pouco mais, decidimos pedir um vinho para acompanhar a refeição. A comida lá era ótima, mas a pizzaria está fechada permanentemente.
Por que Cuenca, no Equador, é famosa na gastronomia?
Os restaurantes de Cuenca misturam pratos tradicionais com um toque contemporâneo, e quase todos os estabelecimentos priorizam ingredientes frescos do mercado e métodos de cozimento tradicionais. As especialidades de comida de rua incluem cuy, hornado, llapingachos, empanadas e locro de camarón. A combinação de ambiente, comida e pessoas simpáticas tornou a viagem uma experiência para repetir e indicar.
A comida em Cuenca, no Equador, é um verdadeiro prazer para experimentar e saborear. Os restaurantes e a cena gastronômica oferecem uma mistura maravilhosa de pratos tradicionais com um toque contemporâneo.
Fica claro que quase todos os restaurantes de Cuenca priorizam ingredientes frescos do mercado e confiam em métodos de cozimento tradicionais. Quando se trata da cena gastronômica de Cuenca, não falta opção de restaurantes deliciosos servindo culinária autêntica.
Do ambiente encantador dos locais à comida deliciosa e às pessoas simpáticas que conhecemos, nossa experiência foi realmente inesquecível. Com certeza voltarei e indicarei Cuenca aos meus amigos. Não perca a chance de saborear a tranquilidade e os prazeres gastronômicos de cada restaurante quando visitar Cuenca, no Equador!
Planejando uma viagem para o Equador?
Eu e minha esposa passamos 15 dias viajando do norte do Equador até o sul, 11 deles em um carro alugado, visitando cidades incríveis como Quito, Otavalo, Baños, Cuenca e Guayaquil. Pelo caminho, exploramos lugares icônicos como o Parque Nacional Cotopaxi, a Lagoa Quilotoa e muitos outros destinos de tirar o fôlego.
Poucos blogs cobrem viagens pelo Equador em detalhes, então passei quase três semanas criando este guia de viagem completo sobre o Equador com base na nossa viagem. Ele está repleto de tudo o que você precisa saber, e, sinceramente, considero ser o melhor guia de viagem gratuito sobre o Equador disponível.
Se você está planejando uma viagem ao Equador, não esqueça de usar meu link para preços com desconto em hotéis pelo Booking.com. É uma ótima forma de apoiar meu blog enquanto economiza na hospedagem!
Perguntas sobre restaurantes em Cuenca
Por que Cuenca é famosa na gastronomia?
Cuenca é famosa pelo cuy (porquinho-da-índia grelhado), hornado (porco inteiro assado lentamente), llapingachos (panquecas fritas de batata), empanadas, sobremesas locais e as bebidas chicha e canelazo. A sopa de camarão locro de camarón do Tiesto’s também é recomendada.
O que é cuy no Equador?
Cuy é porquinho-da-índia grelhado, um dos principais atrativos da comida de rua de Cuenca. Um tour de comida de rua com um guia local ajuda os visitantes a escolher os vendedores certos e a saber como pedir e comer.
Pelo que Cuenca, no Equador, é famosa?
Após mais de uma semana lá, Cuenca é considerada, provavelmente, a melhor cidade gastronômica do Equador, com comida de rua, aulas de culinária e uma grande variedade de restaurantes pitorescos que servem pratos autênticos da culinária equatoriana.
Quais são os melhores restaurantes do Equador?
Para Cuenca, os restaurantes recomendados incluem Tiesto’s, Mangiare Benne, Casa Alonso (agora Cocotte), El Jardín, La Esquina Calle Larga, San Sebas Café, Moliendo Café, Fabbiano’s e Café de Nucallacta. A pizzaria Tutto Matto fechou definitivamente.
