Quitos historisches Zentrum bietet unzählige authentische Erlebnisse, von der Bewunderung der Pracht seiner Kathedralen und Museen bis hin zu einem Abend, an dem man köstliches Essen in guter Gesellschaft genießt.
Hier haben wir unsere Lieblingsrestaurants und Cafés in Altstadt Quito zusammengestellt, die bei uns einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben.
Casa Gangotena Restaurant
Casa Gangotena ist eines von Quitos luxuriösesten Hotels, gelegen am Plaza De San Francisco in einem wunderschön restaurierten Kolonialzeit-Mansion. Dieses elegante Hotel geht über das Übliche hinaus, um anspruchsvolle Gäste aus aller Welt zu bedienen, und bietet ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis im Herzen des historischen Zentrums.
Die Gastronomie im Casa Gangotena ist ein herausragendes Merkmal. Unter der Leitung des Cordon Bleu-ausgebildeten Küchenchefs Byron Rivera setzt das Restaurant neue Trends, indem es Ecuadors reiche und komplexe Aromen hervorhebt.
Mit einem Engagement für lokal bezogene Zutaten kreieren sie einzigartige Gerichte wie Llama-Frühlingsrollen und Roter Schnapper-Ceviche. Hier zu speisen ist wirklich ein unvergessliches Erlebnis.
Altamira
Einen Kochkurs bei Altamira zu nehmen bietet eine fantastische Chance, sich in die ecuadorianische Küche einzutauchen, während man die herzliche Gastfreundschaft seiner französisch-ecuadorianischen Besitzer genießt. Das Menü umfasst köstliche Gerichte wie Crepes und traditionelle Kartoffelsuppe sowie täglich wechselnde Mittagsmenüs – alles genossen in einem wunderbaren Ambiente mit Blick auf die Basilika.
Die Kurse bei Altamira sind praktisch, beginnend mit der Menüplanung und gefolgt von einem Ausflug zum lokalen Markt für frische Zutaten. Zurück in der gemütlichen kolonialen Küche leitet Edwin die Teilnehmer fachkundig durch Rezepte für ecuadorianische Spezialitäten wie Encocado, einen reichhaltigen Fischeintopf, und Küsten-Ceviche.
Nachdem die Gerichte zubereitet waren, hatten wir das Vergnügen, unsere kulinarischen Kreationen zusammen mit Lucie Besson, einer französischen Expatin, deren Leidenschaft für Essen und Gastfreundschaft das Erlebnis noch unvergesslicher machte, zu genießen.
La bodega de Cantúña
Café Tianguez, unter der Kirche San Francisco gelegen, bietet Sitzgelegenheiten im Freien unter Sonnenschirmen direkt auf dem Platz. Tianguez, benannt nach dem alten indigenen Markt, der einst in dieser Gegend stand, serviert eine köstliche Vielfalt an ecuadorianischen Gerichten, was es zu einem großartigen Ort macht, um lokale Aromen zu erleben, während man die historische Umgebung auf sich wirken lässt.
Kombinieren Sie Ihren Kaffee mit ihren Humitas oder einer warmen Schüssel Locro de Papa Suppe für einen wahren Geschmack von ecuadorianischem Komfortessen. Nach Ihrem Essen sollten Sie unbedingt den Fair-Trade-Laden neben dem Café erkunden, wo Sie einige der feinsten Kunsthandwerksarbeiten Ecuadors finden.
Fabiolita
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Fabiolita, ein familiengeführtes Café auf der Plaza Independencia, ist ein fantastischer Ort, um Sandwiches, frische Säfte und Tees zu genießen. Sie bieten auch glutenfreie Optionen wie einen köstlichen Quinoa-Salat an. Wir empfehlen dringend, ihr Schweinesandwich und die schmackhaften Empanadas zu probieren, um einen zufriedenstellenden Geschmack lokaler Favoriten zu erleben.
Café Dios No Muere
Café Dios No Muere ist der perfekte Ort, um sich zu entspannen, während man Quitos historisches Viertel erkundet. Besessen von einem Expat aus Louisiana mit einer Liebe für Cajun-Küche und herzliche Gastfreundschaft, bringt dieses einzigartige Café einen Geschmack des amerikanischen Südens nach Quito. Gelegen in einer charmanten, jahrhundertealten Ecke des Klosters Santa Catalina, direkt am Rand des San Juan Viertels, ist es ein einmaliges Quito-Erlebnis.
Die Speisekarte im Café Dios No Muere bietet Cajun-Garnelen, Spezialkäse und -fleisch sowie eine solide Auswahl an Weinen und lokalen Mikrobrauereien. Für eine geschmackvolle Abwechslung probieren Sie ihre täglichen, wöchentlichen oder saisonalen Spezialitäten wie Jambalaya – es ist die perfekte Art, nach dem Probieren der leichteren, lokalen ecuadorianischen Gerichte etwas Würze hinzuzufügen.
Café Mosaico
Café Mosaico, auf dem Hügel Itchimbía gelegen, ist allein wegen seiner atemberaubenden Aussicht einen Besuch wert. Die lebendige Kunst und das eklektische Design im Inneren sind beeindruckend, aber der Schritt auf die hintere Terrasse bietet einen unvergleichlichen Blick auf Quitos Altstadt und die ikonische Jungfrau von Panecillo – ein perfekter Ort, um unvergessliche Fotos zu machen, die man von der Straße aus nicht bekommen kann.
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Die Speisekarte im Café Mosaico bietet eine reizvolle Vielfalt und vermischt griechische, ecuadorianische und amerikanische Aromen. Probieren Sie unbedingt ihren Kaffee – das ist ein Muss! Wie sie stolz auf ihrer Website sagen: „Kaffee ist das, worum es bei uns geht, sonst wären wir kein Café.“ Dieser Slogan sagt alles, und sie liefern definitiv darauf.
Fazit
Neben seiner reichen Geschichte und Kultur ist Essen ein Hauptgrund, Quitos historisches Zentrum zu besuchen. Mit unzähligen traditionellen Restaurants und charmanten Cafés ist es ein Paradies, um die Aromen Ecuadors zu probieren. Ein Besuch in Quito wäre nicht komplett ohne die lokale Küche zu probieren, also besuchen Sie unbedingt einen dieser empfohlenen Orte – oder entdecken Sie vielleicht sogar ein eigenes verstecktes Juwel!
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